In Saint-Julien nimmt Château Léoville Barton einen besonderen Platz unter den großen Crus des Médoc ein. Zweiter Grand Cru Classé von 1855, gehört das Anwesen seit dem 19. Jahrhundert der Familie Barton und bewahrt eine tief klassisch geprägte Identität, die auf der Präzision des Cabernet Sauvignon, Frische und Langlebigkeit basiert. Das Weingut erstreckt sich über Hügel mit tiefem Kies, die besonders für Cabernet geeignet sind, der hier eine gerade Struktur, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit entwickelt. Der Merlot bringt mehr Fleisch und Geschmeidigkeit, während der Cabernet Franc traditionell mit Finesse und aromatischer Tiefe das Ensemble ergänzt. Léoville Barton zeichnet sich auch durch eine gewisse stilistische Zurückhaltung aus, fern von zu demonstrativen Ausprägungen, mit Weinen, die oft Zeit benötigen, um ihre volle Komplexität zu offenbaren. Der Jahrgang 2004, klassischer als sonnig, begünstigte diese präzise Médoc-Architektur. Nach über zwanzig Jahren in der Flasche befindet sich der Wein heute in einer Entwicklungsphase, in der sich die ursprüngliche Struktur gelockert hat und tertiäre Nuancen eine wichtige Rolle einzunehmen beginnen.
Château Léoville Barton 2004 besteht aus 77 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 3 % Cabernet Franc. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat des Weins und bringt Tiefe, Frische, Graphit und Zeder, während der Merlot mehr Volumen im mittleren Gaumen gibt. Der Cabernet Franc ist in kleiner Menge beteiligt, trägt aber zur aromatischen Finesse und Länge bei. Die Trauben werden separat vinifiziert, um die Persönlichkeit jedes einzelnen Parzelle zu bewahren, bevor die endgültige Assemblage erfolgt. Die Reifung in französischen Eichenfässern unterstützt anschließend die Struktur des Weins und ermöglicht den Tanninen, sich langsam zu integrieren. Der Jahrgang 2004 besitzt ein weniger massives Gerüst als sehr reife große Jahrgänge, aber diese Zurückhaltung verleiht ihm heute eine bemerkenswerte Eleganz. Eine gut erhaltene Flasche kann sich noch mehrere Jahre weiterentwickeln und bietet bereits jetzt eine sehr schöne Komplexität.
Die Farbe zeigt ein tiefes Granat mit rubinroten Reflexen und leicht ziegelroten Tönen am Rand. Die Nase verbindet reife schwarze Johannisbeere, schwarze Pflaume und Kirsche mit Noten von Zeder, blondem Tabak und Graphit. Mit Belüftung treten nach und nach feines Leder, Unterholz, Lakritz und zarte Trüffelnuancen hervor. Der Gaumen bleibt strukturiert, aber die Tannine sind nun weitgehend integriert, was eine samtigere und harmonischere Textur verleiht. Die entwickelte Frucht behält eine schöne Präsenz und verlängert sich mit Frische, die das Gleichgewicht bis zum Abgang hält. Der Abgang ist lang, präzise und tief Médoc-typisch, mit Tabak, Graphit, Gewürzen und holzigen Nuancen. Château Léoville Barton 2004 begleitet einen gerösteten Lammrücken, ein Rinderfilet mit Steinpilzen, eine Taube, Federwild oder eine raffinierte Küche rund um die schwarze Trüffel.
Rebsorten: 77 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc
