IMPERIAL - 24 ans - 1996 - Gordon & MacPhail - 56.60%
Gordon & MacPhail est un embouteilleur indépendant de whisky écossais reconnu mondialement, ainsi que le propriétaire de la distillerie Benromach. La maison est célèbre pour sa gamme très diversifiée d'embouteillages rares et exclusifs provenant des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse. Fondée en 1895, cette entreprise familiale à Elgin, cœur du whisky écossais dans le nord-est de l’Écosse, a su conserver un savoir-faire unique et une tradition d’excellence. En 1915, John Urquhart, ancien apprenti devenu maître, prit le contrôle total de l’entreprise, assurant ainsi la longévité de la marque plus d’un siècle plus tard.
La distillerie Imperial était un producteur emblématique de whisky Single Malt implanté à Carron, au cœur du Speyside, célèbre pour ses saveurs riches et élégantes. Fonctionnant de manière intermittente entre 1897 et 1998, Imperial a traversé plusieurs fermetures et réouvertures avant d’être définitivement mise à l’arrêt. La distillerie fut démolie en 2013, laissant place à la nouvelle distillerie Dalmunach inaugurée en 2015 sur ce même site historique. Cette édition exceptionnelle a été vieillie pendant 24 ans dans un fût de recharge Sherry hogshead Single Cask (#5602), garantissant une complexité aromatique remarquable. Mise en bouteille le 14 mai 2021, cette cuvée exclusive a été limitée à 215 bouteilles, assurant une rareté très recherchée par les collectionneurs et amateurs de whiskies de prestige.
Non Tourbé - Saveurs pures et raffinées révélant toute la richesse du terroir écossais
