Château Grand Village - Bianco 2014
Château Grand Village Blanc 2014, di proprietà della famiglia Guinaudeau, alla guida anche del leggendario Château Lafleur a Pomerol, è un'annata che dimostra gli stessi elevati standard e la stessa attenzione ai dettagli delle più grandi annate della Rive Droite. Situata a Mouillac, su un terroir argilloso-calcareo perfettamente adatto ai vitigni a bacca bianca, la tenuta coltiva le sue vigne con un approccio parcellare e rispettoso dell'ambiente.
L'annata 2014, fresca ed equilibrata, ha offerto una maturazione graduale delle uve, preservandone la tensione e la purezza aromatica. Ottenuto da un blend di Sauvignon Blanc e Sémillon, il vino è stato parzialmente fermentato e affinato in botti, con un uso moderato di legno nuovo, per arricchirne la consistenza senza mascherare la naturale freschezza dell'annata.
Al naso rivela un elegante bouquet di fiori bianchi, limone candito e pesca di vite, impreziosito da note di mandorla e pietra bagnata. Al palato, il corpo è ampio ma teso, caratterizzato da una vivace acidità e da una notevole precisione. Il vino sviluppa aromi di pompelmo, miele leggero e frutta a polpa bianca, supportati da una struttura minerale diretta. Il finale, lungo e salino, coniuga indulgenza e purezza.
Un Bordeaux bianco di rara precisione, che coniuga intensità e finezza, da gustare oggi o da conservare per qualche anno. Perfetto con pesce alla griglia, capesante o formaggi di capra stagionati. Servire tra i 10 e i 12 °C.
Vitigni: Sauvignon Blanc, Sémillon
