Château d'Issan - Blason d'Issan 2022
En el corazón de Margaux, Château d’Issan despliega su viñedo alrededor de un viñedo cerrado histórico cuyas laderas de grava constituyen uno de los terroirs emblemáticos de la denominación. Tercer Grand Cru Classé en 1855, la propiedad está hoy dirigida por Emmanuel Cruse y se beneficia de un importante trabajo de precisión parcelaria. Creado en 1995, Blason d’Issan constituye el segundo vino del château y se basa principalmente en una selección de viñas más jóvenes, trabajadas con la misma atención que las destinadas al gran vino. Su identidad busca una expresión más accesible de Margaux, con mayor flexibilidad inmediata y una fruta particularmente legible. Los suelos gravosos, asociados a horizontes calcáreos o arcillo-limosos, permiten preservar la frescura a pesar de la importante madurez de la cosecha 2022. Este año cálido y seco estuvo marcado por una notable resistencia del viñedo gracias a las reservas hídricas presentes en profundidad. La vendimia, excepcionalmente temprana, se realizó íntegramente en septiembre y dio lugar a un Blason d’Issan generoso, preciso y particularmente sedoso.
Blason d’Issan 2022 mezcla un 55 % de Merlot, 44 % de Cabernet Sauvignon y 1 % de Petit Verdot. El Merlot, mayoritario en esta cosecha, aporta una materia amplia y aterciopelada así como un registro de cereza negra, mora y frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon aporta una estructura más recta, una frescura persistente y una dimensión ligeramente grafito, mientras que el Petit Verdot completa el conjunto con un toque especiado. La vinificación parcelaria se realiza en tanques de acero inoxidable termorregulados, con pequeñas cubas que permiten adaptar con precisión el trabajo a cada lote. La crianza continúa durante catorce a dieciséis meses en barricas, de las cuales aproximadamente el 35 % son de madera nueva. Esta proporción medida permite afinar la materia sin enmascarar la expresión de la fruta ni la finura característica de Margaux. La cosecha 2022 posee así suficiente densidad para evolucionar en bodega a la vez que ofrece un perfil más rápidamente accesible que Château d’Issan.
El color muestra un tono granate profundo con reflejos púrpuras aún intensos. El bouquet se desarrolla sobre la cereza negra, la grosella negra y las pequeñas bayas maduras, acompañadas de violeta, especias finas y matices ligeramente achocolatados. La aireación deja aparecer toques de moka, cedro y tabaco delicado que enriquecen progresivamente la fruta. En boca se distingue por una textura particularmente sedosa, con taninos finos que enmarcan una materia generosa sin producir sensación masiva. La dominancia de Merlot aporta redondez y golosidad, mientras que el Cabernet Sauvignon mantiene una frescura bienvenida y prolonga la degustación. El final permanece preciso y persistente, sostenido por frutas negras, especias y una discreta dimensión mineral. Blason d’Issan 2022 acompañará un magret de pato, un carré de cordero asado, una chuleta de ternera con champiñones, un filete de buey o una paloma asada.
Variedades: 55 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon, 1 % Petit Verdot
