Chartreuse – Liqueur d’Élixir 1605 – Mise 2025 – 56 %
Véritable icône du patrimoine spiritueux français, la Chartreuse est élaborée par les Pères Chartreux depuis le XVIIᵉ siècle à partir d’une recette mystérieuse qui associe plus de 130 plantes, fleurs, racines et épices. Transmis à seulement deux moines à la fois, ce savoir-faire ancestral confère à la liqueur sa renommée mondiale et une richesse aromatique unique.
Créée en 2005 pour célébrer le 400ᵉ anniversaire de la remise du manuscrit originel aux Chartreux en 1605, la Liqueur d’Élixir 1605 rend hommage à l’« Élixir de longue vie » qui inspira la légende de la maison. Embouteillée à 56 % vol., elle met en avant une expression intense et puissante, révélant toute la profondeur végétale et la complexité herbacée qui font la singularité de la Chartreuse. La mise 2025 perpétue cette cuvée emblématique, recherchée autant par les collectionneurs que par les amateurs de liqueurs d’exception.
Sa robe vert profond et éclatant traduit immédiatement la concentration de cette édition. Le nez, riche et expressif, dévoile un bouquet d’herbes fraîches et d’épices, complété par des accents balsamiques, résineux et légèrement camphrés. La bouche, ample et généreuse, associe fraîcheur mentholée, notes alpines et touches miellées, le tout soutenu par une puissance épicée d’une grande précision. La finale, vibrante et interminable, incarne toute la noblesse et la force de la Chartreuse, offrant une expérience de dégustation rare et mémorable.
