MIYAGIKYO - Single Malt - 90th Anniversary - 45% | Clos des Spiritueux
Le Single Malt Miyagikyo 90th Anniversary 45% est une édition prestige célébrant l'excellence et la tradition de la maison Nikka, proposée par le spécialiste Clos des Spiritueux. Cette cuvée rare se distingue par sa robe or pâle éclatante, symbole d’un single malt raffiné, d’une grande pureté aromatique et à la signature élégante. Dès l’ouverture, le nez séduit par des arômes de poire mûre, de pomme croquante et d’abricot délicat, subtilement relevés par des fleurs blanches et un miel léger. On perçoit également de fines notes vanillées et biscuitées, associées à une touche de fruits secs évoquant l’influence soignée des fûts de bourbon et de sherry. Ce bouquet précis et lumineux témoigne de la recherche constante de la perfection chez Miyagikyo, un style singulier mis en avant par Clos des Spiritueux pour les amateurs de whisky japonais d’exception.
En bouche, ce Miyagikyo 90th Anniversary 45% impressionne par sa texture soyeuse et une attaque toute en douceur, où le fruit s’exprime avec éclat : poire juteuse, pêche blanche et agrumes élégants précèdent de gourmands accents de vanille, crème pâtissière et miel d’acacia. Le milieu de bouche gagne en intensité sur des notes d’épices douces, une pointe de noisette grillée, de fruits secs raffinés et une trame maltée offrant structure et relief. La concentration idéale de 45% vol. apporte chaleur maîtrisée et rondeur, allongeant délicatement la finale sans jamais agresser le palais. Celle-ci révèle toute la complexité du whisky : fleurs séchées, thé délicat, bois précieux et une persistance d’une exceptionnelle finesse. Miyagikyo signe ici un single malt harmonieux, à la progression aromatique limpide, parfaitement mis en valeur par Clos des Spiritueux.
Exclusivité Clos des Spiritueux, le Miyagikyo 90th Anniversary se destine aux dégustations contemplatives, idéal en fin de repas ou lors de moments précieux entre connaisseurs. Servi légèrement rafraîchi puis laissé s’ouvrir dans le verre, il dévoile de nouvelles couches de fruits, d’épices, de notes pâtissières, évoluant dans une grande douceur. Il s’associe parfaitement à un chocolat au lait peu sucré, biscuit sablé, tarte aux poires maison, voire à un cigare subtil pour une expérience sensorielle d’exception. Sa délicatesse en fait aussi un grand whisky à déguster pur, où chaque détail du savoir-faire Miyagikyo s’exprime. Véritable chef-d’œuvre de la distillerie Nikka, ce single malt d’anniversaire conjugue équilibre, nuance et authenticité, incarnant pleinement l’exigence de sélection et de raffinement du Clos des Spiritueux.
