WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (uttalas "Weyms’ Malts") är en välkänd oberoende buteljerare från Skottland. Grundat 2005 av entusiasterna William och Isabella Wemyss, förkroppsligar detta hus en rik historia kopplad till skotsk whisky, ärvt från det första Haig-destilleriet som etablerades på deras mark i Kungariket Fife redan 1840. Detta terroir, känt för sin exceptionella korn, fortsätter att förse de bästa maltarna och säkerställer oklanderliga råvaror för exceptionella whiskys. Inspirerad av sin erfarenhet med master wine blenders från södra Frankrike skapar William Wemyss unika, djärva och autentiska skotska whiskys. Isabella Wemyss väljer med ett erfaret öga och en skarp näsa ut Single Malts från Skottland och de bästa faten från hela världen. Tack vare mästerskapet hos deras betrodda Master Blenders förvandlas dessa värdefulla ingredienser till originella, smakrika och raffinerade skapelser.
Balcomie är en ikonisk single malt från Lowlands, tillverkad av korn som noggrant odlas lokalt vid destilleriet i hjärtat av Kungariket Fife. Denna exceptionella whisky lagras uteslutande på amerikanska ekfat som tidigare använts för Oloroso-sherry, vilket ger varje droppe rika, komplexa och eleganta toner, perfekt balanserade mellan sötma och aromatisk djup.
Ej torvig