Domaine Bernard Gripa - Les Figuiers - Saint-Péray 2023
El Domaine Bernard Gripa está situado en Mauves, al norte del valle del Ródano . La finca fue creada en 1974 y está dirigida desde 2001 por su hijo Fabrice Gripa . Produce vinos bajo las denominaciones Saint-Péray y Saint-Joseph. El viñedo cubre algo menos de 20 hectáreas sobre suelos de granito y caliza. La finca se gestiona respetando el medio ambiente y valorizando el terruño. En la bodega se utilizan principalmente barricas de Borgoña de 228 litros o toneles de 600 litros. Los vinos tienen una crianza en madera de entre 8 y 12 meses dependiendo de la añada.
Les Figuiers es un coupage de Roussanne (60%) y Marsanne (40%) con una edad media de 50 cepas, algunas de las cuales tienen más de 70 años. El vino se cría en barricas y demi-muids sobre lías finas durante 12 meses , con alrededor de un 15% de madera nueva.
Variedades de uva: 60% Roussanne, 40% Marsanne