Lagg - Inaugurační vydání - Šarže 2 - 50%
Destilerie Lagg je ideálně umístěna na jihu ostrova Arran, v nádherné oblasti Skotska. Tato výjimečná destilerie byla založena společností Isle of Arran Distillers, renomovaným domem se sídlem v Lochranze na severu ostrova. Na rozdíl od klasického stylu Arran, který není rašelinový, destilerie v Lochranze každoročně vyrábí malé množství rašelinového sladu pro svůj výraz Machrie Moor. V listopadu 2017 umožnila výstavba destilerie Lagg společnosti Isle of Arran Distillers přesunout veškerou výrobu rašelinové whisky na toto nové inovativní místo.
Destilerie Lagg je věnována hloubkovému zkoumání rašeliny a neustále experimentuje, pracuje s různými kvasinkovými kmeny a několika odrůdami ječmene, aby odhalila všechny jemnosti výrobního procesu. Navíc s 140 jabloněmi již vysazenými na okolním panství inovuje Lagg výrobou vlastního cideru a jablečného destilátu, čímž se odlišuje od současného trendu tzv. "řemeslných" skotských destilerií, které často upřednostňují výrobu ginu.
Destilerie Lagg zaznamenala významný milník s odběrem svého prvního destilátu 19. března 2019 v 14:35, následovaným naplněním svého prvního sudu 10. dubna téhož roku: výjimečným Sherry soudkem, vyhrazeným výhradně pro privilegované členy Lagg Cask Society.
Toto velmi očekávané druhé vydání Single Malt Lagg je vyrobeno z prestižní odrůdy ječmene Concerto. Rašelina použitá pro jeho slad pochází ze severovýchodu Skotska, což přináší jedinečný a rafinovaný aromatický podpis. Vyrobeno tradiční dvojitou destilací, tento whisky těží z pečlivého zrání v sudech po prvním naplnění ex-Sherry Oloroso, které dodávají každé chuťové notě bohatost a komplexnost.
Jemně vyvážený rašelinový whisky (50 ppm)
