Lillet Grande Reserve Blanc
Lillet ist ein außergewöhnlicher weinbasierter Aperitif, hergestellt in Podensac, im Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Bordeaux. Das Unternehmen Lillet Frères, ein renommierter Likörhersteller und Wein- und Spirituosenhändler, wurde 1872 gegründet. Die innovative Idee, Bordeaux-Weine mit aromatischen Pflanzen und exotischen Früchten zu verbinden, stammt von Pater Kermann, einem Arzt, der unter Ludwig XVI. nach Brasilien reiste, bevor er sich in Bordeaux niederließ, wo er hauptsächlich auf Chinarinde basierende Liköre und Tonika entwickelte, ein Inhaltsstoff mit medizinischen Eigenschaften. 1985 übergab die Familie Lillet die Leitung an Bruno Borie, und 2008 wurde das Unternehmen Teil einer Tochtergesellschaft der Pernod Ricard Gruppe, dem weltweit führenden Spirituosenkonzern.
Lillet wird sorgfältig aus einer strengen Mischung hergestellt, die aus 85% ausgewählten Weinen und 15% Frucht- und Chinarindenlikören besteht. Die Fruchtliköre werden durch eine langsame Mazeration über mehrere Wochen von Zitrusschalen wie süßer Orange aus Marokko oder Spanien und Bitterorange aus Haiti oder Peru in hochwertigem Alkohol gewonnen. Dieses einzigartige Know-how wird durch eine traditionelle Reifung in Eichenfässern ergänzt, die Lillet eine aromatische Fülle und unvergleichliche Komplexität verleiht.
Lillet Grande Réserve Blanc verkörpert eine exklusive Mischung aus Weinen einer einzeln streng ausgewählten Ernte und Infusionen von sorgfältig ausgewählten Früchten von höchster Qualität. Diese prestigeträchtige Cuvée wird sorgfältig in Eichenfässern ein ganzes Jahr gereift, was eine perfekte Harmonie zwischen den Aromen garantiert. Die limitierte Produktion macht es zu einem seltenen Produkt, das unter optimalen Bedingungen 15 bis 20 Jahre gelagert werden kann. Lillet Grande Réserve genießt man idealerweise gekühlt bei 8 bis 10°C als Aperitif in einem eleganten Weinglas. Es passt auch hervorragend zu feinen Speisen wie Foie Gras, hellem Fleisch, Blauschimmelkäse oder Desserts auf Basis von dunkler Schokolade oder Früchten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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