ARRAN - 8 anos - Safra 2011 - Peated First Fill Bourbon Single Cask - 54%
The Arran Malt é uma renomada destilaria de Single Malt escocês localizada na ilha de Arran, no coração da pitoresca costa oeste da Escócia. Oferece uma ampla gama de whiskies excepcionais, com expressões únicas e acabamentos diversificados, adaptados aos entusiastas exigentes. Estabelecida em 1995 na parte norte da ilha, em Lochranza, próxima ao Loch na Davie – fonte de água pura essencial para a qualidade de seus maltes – a destilaria valoriza um processo artesanal rigoroso. Inicialmente, o grist (grão moído misturado com água quente para a brassagem) vinha de fornecedores externos, mas agora possui um moinho interno, garantindo controle ideal. O Malt de Arran é particularmente reconhecido por seu perfil aromático fresco, delicadamente ácido, resultante principalmente da lenta e controlada destilação em seus alambiques tradicionais.
Esta expressão assinatura da Arran é um engarrafamento exclusivo criado para La Maison du Whisky via Clos des Spiritueux. Proveniente de um Single Cask único (#11\/1844), este whisky foi destilado em outubro de 2011 e pacientemente envelhecido por 8 anos em um barril ex-Bourbon turfado, trazendo uma profundidade defumada notável e uma complexidade sutilmente turfada. Apenas 207 garrafas foram lançadas, tornando este single malt uma raridade procurada por colecionadores e entusiastas.
Levemente turfado – Um equilíbrio perfeito entre finesse aromática e caráter defumado.
