Wolf Pruning Estate - Jacky Blot - Les Hauts de Husseau 2023
Fondata da Jacky Blot, figura chiave nella regione della Loira, la tenuta Domaine de la Taille aux Loups ha contribuito ad affermare Montlouis-sur-Loire e Vouvray tra le grandi denominazioni francesi. Il suo meticoloso lavoro sullo Chenin Blanc ha rivelato la grandezza di questo vitigno, attraverso vini di una precisione e purezza paragonabili alle più grandi annate della Borgogna. Oggi, la tenuta continua questa ricerca dell'eccellenza producendo cuvée di terroir emblematiche.
Situato su uno dei pendii più belli di Montlouis, il terreno di Hauts de Husseau poggia su terreni tufacei, che mescolano argilla e calcare. Questa cuvée, prodotta da un unico appezzamento, è rinomata per la produzione di vini profondi e tesi, dotati di grande complessità minerale. L'annata 2023, caratterizzata da un notevole equilibrio tra soleggiamento e freschezza, ha permesso allo Chenin di esprimere tutta la sua purezza e verticalità. Questo vino incarna la distinta eleganza di Montlouis nella sua massima espressione.
Il colore oro chiaro, cristallino e brillante suggerisce un vino preciso. Al naso si apre con sottili aromi di fiori bianchi, pera fresca e agrumi, esaltati da una mineralità gessosa. Al palato, l'attacco è vivace e cesellato, sostenuto da una fine acidità che sottolinea la naturale tensione del terroir. Il corpo, ampio ma sempre elegante, si estende in un finale lungo, salino e persistente. Questa annata 2023 offre già una brillantezza superba, ma il suo potenziale di invecchiamento è considerevole, promettendo un'evoluzione complessa e raffinata nel corso degli anni.
Varietà d'uva: 100% Chenin Blanc
