Château Chasse-Spleen 2010
Das im Herzen des Médoc gelegene Château Chasse-Spleen ist eine der wichtigsten Referenzen der Appellation Moulis. Das seit dem 19. Jahrhundert anerkannte historische Weingut hat sich dank der Qualität seines tiefen Kiesbodens und seines anspruchsvollen Know-hows als prestigeträchtigster Jahrgang der Appellation etabliert. Der stimmungsvolle Name Chasse-Spleen symbolisiert die Kunst, Weine herzustellen, die mit ihrer Intensität und ihrem Charme Melancholie vertreiben können.
Der Jahrgang 2010 gilt in ganz Bordeaux als außergewöhnlich, und Chasse-Spleen ist einer seiner gelungensten Abkömmlinge. Die idealen klimatischen Bedingungen mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigten die perfekte Reife der Trauben und eine bemerkenswerte Konzentration. Dieser Jahrgang 2010 vereint Kraft und Ausgewogenheit und bietet eine Cuvée, die zugleich dicht und harmonisch ist und eines der größten Alterungspotenziale in der jüngeren Geschichte des Weinguts aufweist.
Die dunkle, leuchtende Farbe eröffnet ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, abgerundet durch Noten von Zeder, Graphit und Mokka. Am Gaumen verführt er mit einer vollen, fleischigen Struktur, getragen von festen, aber raffinierten Tanninen und perfekt integrierter Säure. Der lange und anhaltende Abgang zeigt Nuancen von Lakritz und süßen Gewürzen. Ein edler, tiefer und eleganter Wein, der die ganze Pracht des Jahrgangs 2010 und die Noblesse des Chasse-Spleen-Stils verkörpert.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
