Godo Shusei - La Yuzu - Likér z yuzu - 15%
Godo Shusei je japonský dům proslulý svou odborností ve výrobě tradičních alkoholických nápojů, jako jsou shōchū, saké, stejně jako různé ovocné likéry a hotové nápoje k pití. Založen byl v roce 1924 po sloučení čtyř palíren shōchū se sídlem na Hokkaidó, jeho počátky však sahají do roku 1900, kdy byla založena Nippon Shusei Seizō. V roce 1963 byla jeho centrála přesunuta do Tokia. Dnes je Godo Shusei nedílnou součástí skupiny Oenon Holdings, významného hráče na trhu nápojů v Japonsku. Společnost má dvě hlavní výrobní místa: jedno v Asahikawa na ostrově Hokkaidó, specializované na výrobu shōchū (představující asi 70 % produkce), stejně jako malé množství saké a neutrálních alkoholů; druhé v Matsudo v prefektuře Chiba poblíž Tokia, kde se vyrábí saké, shōchū, japonské likéry a mirin (sladké rýžové koření).
Tento likér z yuzu se získává smícháním čerstvé šťávy z yuzu se sirupem a neutrálním alkoholem. Je ideální pro inovaci klasických koktejlů jako Gin Sour, Margarita nebo Negroni, přinášející kreativní a osvěžující nádech.
"V nose se objevují jemné aroma kandovaných kůrek yuzu, zatímco v chuti likér odhaluje krásnou živost, spojující citronovou svěžest a hedvábnou sladkost. Obzvláště se hodí do bílého Yuzu Negroni nebo Spritzu s yuzu, ideálních pro lehký letní aperitiv s japonským nádechem."
