Godo Shusei - La Yuzu - Licor de yuzu - 15%
Godo Shusei é uma casa japonesa renomada por sua expertise na produção de bebidas alcoólicas tradicionais, como shōchū, sakê, além de diversos licores frutados e bebidas prontas para consumo. Fundada em 1924 após a fusão de quatro destilarias de shōchū baseadas em Hokkaidō, suas origens remontam a 1900 com a criação da Nippon Shusei Seizō. Em 1963, sua sede foi transferida para Tóquio. Hoje, Godo Shusei faz parte integrante do grupo Oenon Holdings, um importante ator do setor de bebidas no Japão. A empresa possui dois principais locais de produção: um em Asahikawa, na ilha de Hokkaidō, especializado na fabricação de shōchū (representando cerca de 70% da produção), além de pequenas quantidades de sakê e álcoois neutros; e outro em Matsudo, na prefeitura de Chiba, perto de Tóquio, onde são produzidos sakê, shōchū, licores japoneses e mirin (condimento doce à base de arroz).
Este licor de yuzu é obtido ao combinar suco fresco de yuzu com xarope e álcool neutro. É ideal para reinventar coquetéis clássicos como Gin Sour, Margarita ou Negroni, trazendo um toque criativo e refrescante.
"No nariz, aromas sutis de raspas de yuzu cristalizadas se revelam, enquanto no paladar o licor mostra uma bela vivacidade, combinando frescor cítrico e doçura sedosa. É especialmente apreciado em Yuzu Negroni branco ou Spritz de yuzu, perfeitos para um aperitivo leve e de verão com toques japoneses."
