Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024
Domaine François Villard ligger i Saint-Michel-sur-Rhône, i den nordlige del af Rhône-dalen. Domaine blev grundlagt i 1989, og de første høst- og vinifikationsprocesser begyndte i 1991. I dag strækker François Villards vinmarker sig over 42 hektar (heraf 25 hektar på smalle terrasser) fordelt på 6 appellationer: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie og Cornas. Der produceres 23 forskellige cuvéer. Alle vinmarker drives med certificeret økologisk landbrug siden årgangen 2023.
La Sirène Blanche er en blanding af Marsanne (40%), Clairette (40%) og Muscat (20%). Efter direkte presning foregår gæringen med naturlige gærstammer. Vinen lagres i 6 måneder på bundfald i store træfade og burgundiske fade.
Druesorter: 40% Marsanne, 40% Clairette, 20% Muscat