Domaine François Villard - La Sirène Blanche 2024
Domaine François Villard ligt in Saint-Michel-sur-Rhône, in het noorden van de Rhône-vallei. Het domein werd opgericht in 1989 en de eerste oogsten en vinificaties begonnen in 1991. Tegenwoordig beslaat de wijngaard van François Villard 42 hectare (waarvan 25 hectare op smalle terrassen), verdeeld over 6 appellaties: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie en Cornas. Er worden 23 verschillende cuvées geproduceerd. Alle wijngaarden worden sinds de oogst van 2023 biologisch gecertificeerd beheerd.
La Sirène Blanche is een blend van Marsanne (40%), Clairette (40%) en Muscat (20%). Na directe persing vindt de fermentatie plaats met inheemse gisten. De wijn rijpt 6 maanden sur lie in grote houten vaten en Bourgondische vaten.
Druivensoorten: 40% Marsanne, 40% Clairette, 20% Muscat