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Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian 2021
Côtes du Marmandais Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2021
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Côtes du Marmandais

Nach Einheiten
18.50 € Inkl. Steuer.
15.42 € HT
Privilegierter Clubgewinn : 5
+0.93 € / unité à ma cagnotte
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Alle Produkte anzeigen Elian Da Ros (Côtes du Marmandais)

Domaine Elian Da Ros - Der Weinberg von Elian 2021

Domaine Elian Da Ros liegt in Cocumont in der Côtes du Marmandais , am linken Ufer der Garonne. Elian Da Ros , der Sohn eines Bauern, träumte seit seiner Kindheit davon, Winzer zu werden und begann im Alter von 14 Jahren sein Studium des Weinbaus und der Önologie. Nachdem er fünf Jahre im Elsass gearbeitet hatte, kehrte er in seine Heimatregion zurück und baute sein Weingut auf. 1998 produzierte er seinen ersten Jahrgang. Heute umfasst das Gut 19 Hektar, ist seit 2000 biologisch zertifiziert und seit 2002 biodynamisch .

Der Elian Vineyard ist eine Mischung aus Cabernet Franc (50 %), Merlot (30 %) und Syrah (20 %) . Die Rebstöcke sind 30 bis 40 Jahre alt. Die Ernte wird vollständig entrappt und dann in offene Betonfässer umgefüllt, wo die Mazeration 2 bis 3 Wochen dauert und zur Extraktion leicht unter den Pressling getreten wird. Die Reifung dauert 16 Monate in Bottichen und Fässern . Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und anschließend ausgebaut. Die Weine werden drei Monate lang in Betonfässern verschnitten.

Rebsorten: 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Syrah

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian 2021

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