Domaine de Ferrand - Antique Cuvée - Old Vines 2018
Il Domaine de Ferrand si trova nella parte settentrionale della denominazione Châteauneuf-du-Pape , nella valle del Rodano . Guidata da Philippe Bravay , viticoltore di quarta generazione, la tenuta ha iniziato a imbottigliare i propri vini nel 1997, rompendo con la tradizione di famiglia di vendere l'uva a commercianti e cooperative. Domaine de Ferrand coltiva circa 7,5 ettari di vigneti distribuiti su sei appezzamenti in quattro località a Châteauneuf-du-Pape. Metà delle viti ha un'età compresa tra 45 e 50 anni, mentre l'altra metà ha un'età compresa tra 95 e 110 anni. La tenuta coltiva anche 9,5 ettari nella denominazione Côtes-du-Rhône. Philippe Bravay è impegnato nelle pratiche dell'agricoltura biologica, privilegiando basse rese e interventi minimi in cantina. I vini non vengono filtrati e non subiscono affinamento in botti di rovere, ma vengono fatti invecchiare in vasche di cemento e acciaio inox.
La Cuvée Antique è prodotta da vecchie viti di Grenache e Syrah . Il vino viene affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox .
Varietà d'uva: Grenache, Syrah