Zn09 – Zero Nine Spirits – Gn02 – In Rumfässern aus reinem Zuckerrohrsaft gereifter Gin – 72 %
Zero Nine Spirits (Zn09) ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen, das 2022 von den beiden Freunden Grégory und Alain gegründet wurde. Die beiden Spirituosenliebhaber stammen ursprünglich aus Ariège und beschlossen nach jahrelanger Erfahrung auf diesem Gebiet, ihre Ideen zum Mischen, Reifen und Verfeinern zu teilen.
Dieser Gin wurde in England in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert. Es enthält Wacholder, Brunnenkresse , Linde und Lorbeer . Er wurde über ein Jahr lang in Fässern aus reinem Zuckerrohrsaft gelagert.