Zn09 - Zero Nine Spirits - Gn02 - Gin vieilli en fût de rhum pur jus de canne - 72%
Zero Nine Spirits (Zn09) est une société d’embouteillage indépendant, fondée en 2022 par deux amis, Grégory et Alain. Les deux passionnés de spiritueux sont originaires de l’Ariège et après des années d’expérience dans ce domaine, ils décident à leur tour de partager leurs idées d’assemblage, de vieillissement et d’affinages.
Ce Gin a été distillé en Angleterre dans un alambic en cuivre traditionnel. Il contient du genièvre, du cresson, du tilleul et du laurier. Il a été vieilli plus d’un an en fût de rhum pur jus de canne.