Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1986 - Domaine de Marquet - Brut de Fût - 43,7%
Laterrade er et anerkendt mærke inden for uafhængig tapning, specialiseret i autentisk og enestående Armagnac. Vincent Laterrade, oprindeligt fra Vic-Fezensac, det historiske hjerte af Ténarèze i Armagnac, har formået at viderebringe sin passion for disse sjældne spiritusser. Tidligere anerkendt sommelier opdagede han med forundring små lokale producenter og grundlagde sammen med to entusiaster L’Encantada, et unikt projekt, der tilbyder årgangsarmagnac fra stadig ukendte og sjældne domæner. Utrættelig jæger efter enestående armagnac, genopbygger Vincent således en eksklusiv og prestigefyldt samling. Senere indgik han et partnerskab med familien Fitte, ejere af Château de Herrebouc i Vic-Fezensac, hvilket styrkede hans ekspertise og jagt på enestående årgange. Hans tilgang er klar og engageret: at udvælge årgangsarmagnac fra en enkelt ejendom, uden nogen alkoholreduktion, blanding eller ændring, for at afsløre renheden og rigdommen i de gascognske terroirs. Ved opløsningen af dette partnerskab bevarede Vincent omhyggeligt sine lagre. Igen drivkraften bag hans ambition overbeviste han Stéphane de Luze om at betro ham renoveringen af en forladt lade på ejendommen Château de Briat, som i dag er omdannet til en enestående kælder. Her tilhører hvert fad udelukkende Laterrade, og spiritusserne tappes under dette prestigefyldte mærke. Mærket forsvarer en sammenhængende lokal knowhow: producenterne er udelukkende regionale, flaskerne blæses af en lokal glaspuster, etiketterne trykkes på håndlavet klædepapir, voksen er 100 % fransk, og æskerne er lavet af fransk træ, hvilket understreger en dyb forpligtelse til kvalitet, autenticitet og respekt for de gascognske terroirs.
Denne enestående Bas-Armagnac blev destilleret i 1986 på Domaine de Marquet, beliggende i Castandet, i hjertet af det gascognske terroir. Den har nydt godt af en langsom og omhyggelig lagring på over 37 år i franske egetræsfade, hvilket giver denne spiritus en unik aromatisk kompleksitet og bemærkelsesværdig dybde, et trofast spejl af den ældgamle knowhow og Armagnac-terroiret.
