Select - Aperitivo - 17,5%
Select je italský aperitiv, vytvořený v roce 1920 v Benátkách destilérkou Fratelli Pilla & C. a v současnosti vyráběný společností Gruppo Montenegro.
Receptura Select je tajná směs 30 aromatických bylin a rostlin, včetně jalovčinek, pro jejich balzamické a květinové vlastnosti, a individuálně zpracovaných kořenů rebarbory, které přinášejí intenzivně hořké tóny pro rovnováhu. Jalovčinky procházejí speciálním procesem macerace a destilace v měděném kotli. V Benátkách je zvykem podávat Spritz Select s sodou a proseccem a ozdobit olivou bez pecky.