Domaine Fumey Chatelain - Le Bastard - Trousseau 2023
Arbois Bottiglia (0.75L)

Annata : 2023
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biologico
Origine : Arbois

Per unità

30.90 € Tasse incluse.
25.75 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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Domaine Fumey Chatelain - Le Bastard - Trousseau 2023

Il Domaine Fumey Chatelain si trova a Montigny-lès-Arsures, nel Giura . Fu creata da Raphaël Fumey e Adeline Chatelain nel 1986. All'epoca, iniziarono con 56 ettari di vigne, producendo e vendendo uva. Nella primavera del 1991, a causa di una terribile gelata, rimase così poca uva che decisero di vinificarla loro stessi e produssero così la loro prima vendemmia. Svilupparono l'attività prendendo in prestito cantine e botti inutilizzate da altri viticoltori prima di stabilirsi in una fattoria in rovina. Oggi la tenuta conta 17 ettari di vigneti e a loro si è unito il figlio Marin , dopo aver prodotto vino diverse volte in Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica. Attualmente la tenuta è coltivata in modo sostenibile, ma nei prossimi anni si prevede di iniziare la conversione all'agricoltura biologica.

Il Bastard è prodotto a partire da Trousseau à la Dame , proveniente dalle località chiamate Aux Loges e Aux Barbi, il cui terroir è composto da marna scistosa. Le viti, la cui età media è di 20 anni, sono esposte a sud-ovest. L'uva viene diraspata e la macerazione dura 20 giorni. Il vino viene invecchiato per 11 mesi in vasche .

Vitigno: 100% Trousseau à la Dame

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