Mezcal-Derrumbes - Nº 1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Derrumbes - N°1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Mezcal

Por unidade

74.90 € com impostos
62.42 € sem impostos

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+3.75 € / unité à ma cagnotte

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Derrumbes - Nº 1 Oaxaca - Mezcal Espadin & Tobala - 46,40%

Derrumbes é uma empresa especializada na produção de mezcal, localizada no México. Cada engarrafamento representa uma região produtora de mezcal e valoriza as tradições, o terroir e o estilo da região onde é elaborado. As regiões apresentam uma variedade de solos e climas que favorecem o cultivo de diferentes espécies de agave e a adoção de diversas técnicas de produção.

Oaxaca Nº 1 é um mezcal produzido em Oaxaca, na região de Santiago Matatlán. Os agaves das variedades Espadín e Tobala são colhidos e depois cozidos em um forno enterrado de pedra e carvalho negro. A extração é feita com tahona: uma grande pedra moenda usada para esmagar os corações de agave assados chamados piñas. A fermentação ocorre em tanques de madeira com fibras e pulque (o "vinho" do mezcal) como fermento. A destilação é feita em alambique de cobre e a maturação dura no mínimo 60 dias em vidro.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.