Château Saint Aubin - Bas Armagnac - årgang 1994 - 45%
Château Saint-Aubin er et ikonisk hus beliggende i Réans, i hjertet af Gers, i den prestigefyldte Bas-Armagnac region. Ejet af familien Westphal, som stammer fra Alsace, strækker denne vingård sig over 200 hektar, hvoraf 50 hektar vinmarker er omhyggeligt fordelt på fem parceller og plantet med omkring ti druesorter typiske for regionen. Vinkælderen, designet af familien Westphal, kombinerer traditionelt håndværk med teknologisk modernitet: den er udstyret med avanceret vinificeringsudstyr, der sikrer maksimal hygiejne, en inert gaspresse Inertys for at bevare mosten mod oxidation, et innovativt termoreguleringssystem, der garanterer præcis temperaturkontrol under vinificeringen, og exceptionelle franske egetræsfade fremstillet af den anerkendte tømrermester Adour.
Denne Bas-Armagnac årgang 1994 udvikler en elegant næse præget af aromaer af kaffe og hasselnød, fremhævet af lækre ristede noter. I munden afslører eau-de-vien en bemærkelsesværdig rundhed, en raffineret aromatisk kompleksitet og en smuk vedvarende længde. Ideel for kenderne på jagt efter autenticitet, lover denne Bas-Armagnac en intens og unik sensorisk oplevelse.
Opdag denne skat af det franske gastronomi tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din reference inden for Bas-Armagnac årgange og store exceptionelle spiritus. Nyd vores nøje udvalgte sortiment og ekspert rådgivning for at berige din samling eller give en enestående gave.
