Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2022
Jurançon

Jahrgang : 2022
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Jurançon

Nach Einheiten

38.00 € Inkl. Steuer.
31.67 € HT

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Téo L.

Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2022

Das Domaine Camin Larredya liegt in Chapelle de Rousse in der Weinregion Jurançon . Seit 1988 gehört es Jean-Marc Grussaute und wurde zum „Winzer des Jahres 2023“ gewählt. Der Weinberg Camin Larredya umfasst 9,5 Hektar, wovon 4 Hektar auf Terrassen bewirtschaftet werden. Die Reben werden im zertifizierten ökologischen Landbau angebaut und jeder Jahrgang stammt von einer bestimmten Parzelle. Das Weingut kauft auch konventionelle Trauben von Christian Pédéflous und Philippe Vigneau sowie Sylvie und David Lacazette.

Au Capcèu wird aus Petit Manseng-Rosinen ohne Botrytis hergestellt. Die Reben sind 20 bis 45 Jahre alt und stehen auf einem ton- und kieselsäurehaltigen Terroir auf Unterböden aus verwittertem Pudding. Nach der manuellen Ernte durch sukzessive Sortierung werden die ganzen Trauben direkt gepresst. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 225-Liter-Fässern, davon 5 % neu, und in 1.200-Liter-Tanks. Der Wein reift 10 Monate lang auf der Hefe in 225-Liter-Fässern (50 %) und 1.200-Liter-Tanks (50 %). Es enthält 90 g/L Restzucker.

Rebsorte: 100 % Petit Manseng

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich