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Welt > Slowenien

Marjan Simcic - Ribolla 2022
Goriska Brda Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2022
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Goriska Brda

Nach Einheiten
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Marjan Simcic - Ribolla 2022

Das Anwesen Simčič liegt in der prestigeträchtigen Unterregion Goriška Brda in der slowenischen Region Primorska. Die Weinberge liegen auf extrem sanften Hügeln auf Böden alluvialen Ursprungs, die mit Mergel und Sandstein bedeckt sind und lokal Opoka genannt werden. Das Anwesen wurde 1860 von Anton Simčič gegründet, doch erst die Ankunft von Marjan Simčič im Jahr 1997 löste einen neuen Aufschwung aus. Heute besitzt die Familie Simčič 18 Hektar Weinreben, von denen einige über fünfzig Jahre alt sind, und das Weingut betreibt auch Weinstöcke in Italien im Collio, der natürlichen Erweiterung der Brda-Region. Die Weinberge liegen rund zwanzig Kilometer vom Meer entfernt und profitieren von den ozeanischen Einflüssen der Adria. Der Weinbau des Anwesens ist biologisch und die Weinherstellung ist traditionell und erfordert nur minimale Eingriffe .

Ribolla ist eine einheimische slowenische Sorte , die unter dem Einfluss des milden mediterranen Klimas und des kühlen Windes der Julischen Alpen am besten auf den Mergelböden von Brda (Opoka) wächst. Ribolla im Alter von 15 bis 28 Jahren wird von Hand geerntet und bis zu 48 Stunden lang mazeriert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein reift 4 Monate auf der Hefe und einen weiteren Monat in der Flasche.

Rebsorte: 100 % Ribolla

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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