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Mondo > Slovenia

Marjan Simcic - Ribolla 2022
Goriska Brda Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2022
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Goriska Brda

Per unità
19.80 € Tasse incluse.
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Marjan Simcic - Ribolla 2022

La tenuta Simčič si trova nella prestigiosa subregione di Goriška Brda nella regione Primorska in Slovenia . I vigneti sono impiantati su colline estremamente ondulate su terreni di origine alluvionale ricoperti di marne e arenarie localmente chiamati Opoka. La tenuta è stata creata nel 1860 da Anton Simčič , ma è stato l'arrivo di Marjan Simčič nel 1997 a innescare un nuovo boom. Oggi la famiglia Simčič possiede 18 ettari di vigneto, alcune delle quali hanno più di cinquant'anni, e l'azienda coltiva vigneti anche in Italia nel Collio che è il naturale prolungamento della regione del Brda. I vigneti si trovano a una ventina di chilometri dal mare e beneficiano degli influssi oceanici dell'Adriatico. La viticoltura dell'azienda è biologica e la vinificazione è tradizionale e richiede interventi minimi .

La Ribolla è una varietà autoctona slovena che cresce meglio sui terreni marnosi di Brda (Opoka) sotto l'influenza del clima mite mediterraneo e del vento fresco delle Alpi Giulie. La ribolla, di età compresa tra 15 e 28 anni, viene raccolta a mano e lasciata macerare fino a 48 ore. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox. Il vino matura sui lieviti per 4 mesi e un ulteriore mese in bottiglia.

Vitigno: 100% Ribolla

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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