Clase Azul - Tequila Reposado - Tequilana Weber Blue Agave - Premium Tequila - 40%
Clase Azul is zonder twijfel een van de meest prestigieuze en wereldwijd erkende premium Tequila-merken dankzij de handgemaakte en unieke flesontwerpen. Elke iconische fles is een kunstwerk, zorgvuldig met de hand vervaardigd door getalenteerde Mexicaanse ambachtslieden. Sinds 2007 heeft Clase Azul de Causa Azul opgericht: een keramiekatelier waar deze prachtige karaffen worden gemaakt als eerbetoon aan de rijke Mexicaanse cultuur, terwijl er talrijke duurzame banen worden gecreëerd binnen lokale gemeenschappen. Deze aanpak combineert ambachtelijke traditie en sociale verantwoordelijkheid, waardoor de reputatie en premiumwaarde van het merk worden versterkt.
Clase Azul wordt exclusief geproduceerd in Jalisco, Mexico, een sleutelregio voor de productie van uitzonderlijke Tequila. De agaves komen uit de vruchtbare rode gronden van Los Altos de Jalisco, waar de hoge ligging, de mineraalrijke bodem en de optimale klimatologische omstandigheden de plant unieke smaak- en aromatische eigenschappen geven. Het productieproces is zorgvuldig: na het zorgvuldig verwijderen van de bladeren worden de agaveharten, piñas genoemd, langzaam gekookt in traditionele stenen ovens en vervolgens geplet om de waardevolle suikers te extraheren. De fermentatie maakt gebruik van een exclusieve gepatenteerde gist, wat ervoor zorgt dat Clase Azul Tequila zijn kenmerkende, rijke en complexe aromaprofiel krijgt. In tegenstelling tot Tequila, een distillaat dat uitsluitend wordt gemaakt van blauwe agave, kan Mezcal worden geproduceerd met een grote verscheidenheid aan agavesoorten, waarbij elke variant het terroir en de natuurlijke omstandigheden weerspiegelt die de groei van de plant hebben beïnvloed.
Clase Azul Tequila Reposado wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tequilana Weber Blue Agave en vervolgens 8 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat het een uitzonderlijke zachtheid, rondheid en aromatische complexiteit geeft, ideaal voor liefhebbers van premium en verfijnde Tequilas.
