Clase Azul - Tequila Reposado - Tequilana Weber Blue Agave - Prémiová Tequila - 40%
Clase Azul je jednou z nejuznávanějších prémiových značek tequily díky svým lahvím s charakteristickým designem. Každá ikonická láhev je jedinečné umělecké dílo, ručně vyráběné mexickými řemeslníky. V roce 2007 založila Clase Azul nadaci Causa Azul: keramickou dílnu, kde řemeslníci vytvářejí tyto karafy jako poctu mexické kultuře, což vytváří mnoho pracovních míst pro komunitu.
Clase Azul se vyrábí v Jaliscu, Mexiko. Agáve rostou v Los Altos de Jalisco, oblasti s červenou půdou, kde nadmořská výška, minerály a klimatické podmínky dávají rostlině jedinečné vlastnosti. Agáve prochází dlouhým procesem: listy rostliny jsou odstraněny, aby se odkrylo její jádro, známé jako piña. Tyto piñas jsou pomalu pečeny v kamenných pecích a poté mleté, aby se extrahovaly cukry vzniklé během pečení. Fermentace probíhá s patentovaným kvasinkovým kmenem, který dává tequile Clase Azul její charakteristický profil. Na rozdíl od tequily, která je destilována výhradně z modré agáve, může být mezcal vyroben z široké škály druhů agáve. Každý mezcal odráží půdu a podmínky, které agáve vyživovaly a vedly k jejímu růstu.
Clase Azul Tequila Reposado je vyrobena z Tequilana Weber Blue Agave a zraje 8 měsíců v sudech z amerického dubu.
