Domaine de l'Horizon - L'esprit de l'Horizon Blanc 2020
Côtes Catalanes

Jahrgang : 2020
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Côtes Catalanes

Nach Einheiten

18.90 € Inkl. Steuer.
15.75 € HT

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Domaine de l'Horizon - Der Geist des Horizon Blanc 2020

Die Domaine de l'Horizon befindet sich in Calce , in der Region Languedoc-Roussillon . Nachdem er für mehrere Weingüter in Deutschland, Italien und Saint-Emilion gearbeitet hatte, ließ sich Thomas Teibert 2006 auf 2,5 Hektar Rebfläche nieder. Sein Weinberg, der sich heute über 15 Hektar mit einheimischen Rebsorten erstreckt, ist seit 2007 biozertifiziert .

L'Esprit de l'Horizon Blanc wird aus Reben hergestellt, die der Domaine in Calce gehören und auf Kalk- und Schieferböden angebaut werden. Es ist eine Mischung aus Macabeu (80%) und Muscat à Petits Grains (20%) , deren Alter zwischen 30 und 60 Jahren variiert. Nach einer sorgfältigen Auswahl erfolgt die Gärung spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, Zementtanks und Bottichen. Die Reifung dauert 8 Monate auf der Hefe .

Trauben: 80 % Macabeu, 20 % Muscat à Petits Grains

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich