KILL DEVIL - Foursquare 2006 - Barbados - 15 jaar - Single Cask - 62,10%
Edition Spirits is een gerenommeerd onafhankelijk bottelaar, opgericht door de broers Scott en Andrew Laing in Glasgow. Trots erfgenamen van Stewart Laing, directeur bij Hunter Laing en voormalig oprichter van Douglas Laing, nemen zij actief deel aan de familietraditie. Sinds hun toetreding tot Hunter Laing in 2013, na de splitsing van Douglas Laing, is Edition Spirits een belangrijke tak van Hunter Laing geworden en heeft het zijn portfolio verrijkt met de prestigieuze First Editions-serie. Hoewel ze vooral bekend staan om hun Blended en Single Malt whiskies, hebben ze zich onderscheiden door hun zeldzame en waardevolle selectie van gerijpte rum, met name uit Guyana, Jamaica en andere Caribische regio's.
In de 17e en 18e eeuw noemden de eilandbewoners hun lokale distillaten liefdevol "Kill Devil." Hoewel veel van deze oude bijgeloven tegenwoordig verdwenen zijn, blijft het Caribisch gebied een onmisbare regio voor de productie van uitzonderlijke exotische rum. De Kill Devil-serie viert de ongeëvenaarde kwaliteit en opmerkelijke diversiteit van Caribische en internationale rum. Elke Single Cask wordt zorgvuldig geselecteerd, met zorg geïmporteerd naar Schotland en vervolgens met de hand gebotteld volgens ambachtelijke methoden, wat een unieke en authentieke ervaring garandeert.
Deze uitzonderlijke rum werd in juli 2006 gedistilleerd in de iconische Foursquare distilleerderij, gelegen op Barbados. Rijpt 15 jaar onder optimale omstandigheden en valt ook op door zijn beperkte oplage, met slechts 266 flessen in omloop, waardoor elke fles een zeldzaam en waardevol verzamelobject is.
