Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Leone 2006
Domaine Peyre Rose liegt in Saint-Pargoire, zwischen Béziers und Montpellier in der Region Languedoc . Es gehört der bekannten Winzerin Marlène Soria . Obwohl sie aus einer Winzerfamilie der Region stammt, begann sie ihre Karriere im Immobilienbereich, bevor sie zum Wein wechselte. 1973 kaufte sie mit ihrem Mann das Weingut Peyre Rose als Zweitwohnsitz, aber nach der Immobilienkrise beschloss sie, ganztägig dort zu bleiben, und verbrachte drei Jahre damit, das Land zu roden, bevor sie 1982 ihre ersten Reben pflanzte. Schwierigkeiten, Marlène Soria vinifiziert zum ersten Mal im Jahr 1988. Der Erfolg ist da, aber sie stößt auf einige Probleme, insbesondere die Verschmutzung ihres Bottichraums, in den sie viel investiert hatte. Um Weine von einwandfreier Qualität auf den Markt zu bringen, verzichtet sie auf drei Jahrgänge. Mit Leidenschaft für die Natur und der Ökologie zugewandt kultiviert Marlène Soria ihre 25 Hektar Reben und produziert Weine in Bio-Kultur .
Syrah Léone ist eine überwiegend Syrah-Mischung. Die Reifung dauert fast 10 Jahre mit 25% in Fässern und der Rest in Fässern. Anschließend wird der Wein in der Flasche veredelt. Der Jahrgang 2006 im Languedoc war ein großer Erfolg . Der Sommer war vor allem im Juli sehr heiß, aber im August sanken die Temperaturen stark, was die Reifephase der Trauben verlangsamte. Bei der Ernte waren die Trauben perfekt ausbalanciert und in einwandfreiem hygienischen Zustand.
Trauben: Dominanter Syrah, Grenache
