Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2006
Domaine Peyre Rose está localizado em Saint-Pargoire, entre Béziers e Montpellier, na região do Languedoc. Pertence à renomada viticultora Marlène Soria. Embora provenha de uma família de viticultores da região, ela iniciou sua carreira no setor imobiliário antes de se dedicar ao vinho. Em 1973, comprou o Domaine Peyre Rose como residência secundária com seu marido, mas, devido à crise imobiliária, decidiu permanecer em tempo integral e passou três anos desbravando as terras antes de plantar suas primeiras vinhas em 1982. Apesar das dificuldades, Marlène Soria vinificou pela primeira vez em 1988. O sucesso foi alcançado, mas ela enfrentou alguns problemas, principalmente a poluição de sua adega, na qual havia investido muito. Preocupada em comercializar vinhos de qualidade irrepreensível, ela desistiu de três safras. Apaixonada pela natureza e voltada para a ecologia, Marlène Soria cultiva seus 25 hectares de vinhas e elabora vinhos em cultivo biológico.
Syrah Léone é um assemblage com predominância de Syrah. O envelhecimento dura quase 10 anos, com 25% em grandes toneis de madeira e o restante em tanques. O vinho é então afinado em garrafa. A safra de 2006 no Languedoc foi um grande sucesso. O verão foi muito quente, especialmente em julho, mas as temperaturas caíram abruptamente em agosto, retardando a fase de maturação das uvas. Na colheita, as uvas estavam perfeitamente equilibradas e em estado sanitário irrepreensível.
Castas: Predominância de Syrah, Grenache
