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Loire > Savennières Roche-aux-Moines

Nicolas Joly - Clos de la Bergerie 2021
Savennières Roche-aux-Moines

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Weiß
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Savennières Roche-aux-Moines

Nach Einheiten
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Nicolas Joly - Clos de la Bergérie 2021

Domaine Nicolas Joly liegt in der Appellation Savennières im Loiretal . Nicolas Joly begann seine Karriere im Finanzbereich in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich, bevor er 1977 in sein Heimatdorf Savennières zurückkehrte, um sich um den Weinberg seiner Eltern zu kümmern, und 1980 die Weinberge auf biodynamischen Anbau umstellte und 1985 die Zertifizierung erhielt . Heute wird der Weinberg von Virginie , der Tochter von Nicolas, verwaltet und produziert Trauben von den 7 Hektar des Monopols Clos de la Coulée de Serrant , dem Flaggschiffwein der Domaine. Nach Rückschlägen mit der Organisation Interloire (der Organisation zur Förderung der Loire) darf die Coulée de Serrant jedoch nicht mehr auf den offiziellen Appellationskarten des Loiretals erscheinen.

Clos de la Bergerie stammt aus Chenin Blanc -Trauben, die in 3 bis 5 Sortierungen geerntet werden, um eine optimale Reife zu erzielen, und mit niedrigen Erträgen (ca. 30 hl/ha) verbunden sind. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit nie mehr als 5% neuem Holz.

Rebsorte: 100% Chenin Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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