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Languedoc > Côtes du Roussillon

Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018
Côtes du Roussillon

  • Jahrgang : 2018
  • Farbe : Rot
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Côtes du Roussillon

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Clos des Fées - Der Clos des Fées 2018

Die Domaine du Clos des Fées liegt in der Côtes-du-Roussillon am Fuße der Pyrenäen. Es wurde 1997 von Hervé Bizeul gegründet, um seine Leidenschaft für Wein voll auszuleben. Ab April 1999 wurden seine Weine en primeur verkauft. Der Weinberg wächst ein wenig, er hat 7 Hektar in der Produktion, aber nur 15.000 Flaschen aufgrund geringer Erträge. Heute umfasst der Weinberg der Domaine du Clos des Fées 30 Hektar: 27,5 Hektar sind mit Rot bepflanzt und 2,5 Hektar mit Weiß bepflanzt. Die Domaine gilt als die Nr. 1 im Roussillon .

Le Clos des Fées ist eine Mischung aus Syrah (25 %), Mourvèdre (25 %), Grenache (25 %) und Carignan (25 %) aus Parzellen alter Reben, die auf Lehm-Kalkstein-Hängen ausgewählt wurden. Die Trauben werden manuell geerntet, im Weinberg sortiert und dann entrappt. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in neuen Demi-Muids von 5 Hektoliter. Die Reifung dauert 18 Monate auf der Hefe in neuen Fässern .

Trauben: 25 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 25 % Grenache, 25 % Carignan

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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