SWELL DE SPIRITS - Domaine de Baraillon - Bas Armagnac - Millésime 2005 - Wonder of the World Series n°4 - 49.90%
Swell de Spirits est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac, en France, reconnu pour son expertise dans la sélection et la mise en bouteille d'eaux-de-vie d'exception. Fondée en 2021 par Michael Barbaria et Kelly, cette maison exclusive propose une gamme raffinée d'éditions limitées, incluant des rhums, whiskys, armagnacs et cognacs, sélectionnés avec soin auprès des distilleries les plus prestigieuses du monde.
Ce prestigieux Bas-Armagnac provient du réputé Domaine de Baraillon, propriété de la SCEA Claverie, récoltant et producteur situé à Lannepax, au cœur du Gers. Élaboré exclusivement à partir de la rare variété de raisins Folle Blanche, distillée en 2005, il bénéficie d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne français issus des forêts de Gascogne, conférant à cette eau-de-vie des arômes intenses et une complexité remarquable. Mis en bouteille en novembre 2021, ce millésime d'exception est limité à seulement 100 bouteilles numérotées, faisant de chaque flacon une pièce unique prisée des connaisseurs et collectionneurs.