SWELL DE SPIRITS - Domaine de Baraillon - Bas Armagnac - Jaargang 2005 - Wonder of the World Serie nr. 4 - 49,90% ABV
Swell de Spirits is een onafhankelijke, familiebezittende bottelaar gevestigd in Pessac, Frankrijk, bekend om zijn expertise in het selecteren en bottelen van uitzonderlijke eaux-de-vie. Opgericht in 2021 door Michael Barbaria en Kelly, biedt dit exclusieve huis een verfijnde reeks limited editions, waaronder rum, whisky, armagnac en cognac, zorgvuldig geselecteerd uit de meest prestigieuze distilleerderijen ter wereld.
Deze prestigieuze Bas-Armagnac komt van het gerenommeerde Domaine de Baraillon, eigendom van SCEA Claverie, een teler en producent gevestigd in Lannepax, in het hart van Gers. Exclusief gemaakt van de zeldzame druivensoort Folle Blanche, gedistilleerd in 2005, profiteert het van een langdurige rijping in Franse eikenhouten vaten uit de bossen van Gascogne, wat deze eau-de-vie intense aroma's en een opmerkelijke complexiteit geeft. Gebotteld in november 2021, is deze uitzonderlijke jaargang beperkt tot slechts 100 genummerde flessen, waardoor elke fles een uniek stuk is dat gewaardeerd wordt door kenners en verzamelaars.
