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Rhône > Tavel

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020
Tavel

  • Annata : 2020
  • Colore : Rosato
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Tavel
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Olivier M.

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020

Domaine de l'Anglore si trova nella valle del Rodano , a Tavel . Appartiene a Eric Pfifferling , figlio di un apicoltore, e copre dieci ettari a Tavel e due ettari a Lirac . Lavora al fianco di sua moglie Marie e dal 2017 anche i loro figli Joris e Thibault hanno assunto la gestione della tenuta. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica certificata . Le viti sono lavorate senza prodotti chimici, la vendemmia è manuale e l'intervento in cantina è minimo.

Il Tavel è un Rosé blended prevalentemente Grenache e Cinsault , completato da Carignan e Clairette . Le uve vengono poste in macerazione carbonica per 10 giorni poi affinate sulle fecce fini .

Vitigni: 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Clairette & Carignano

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