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Rhône > Tavel

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020
Tavel

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Rosé
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Tavel
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Olivier M.

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020

Le Domaine de l’Anglore est situé dans la vallée du Rhône, à Tavel. Il appartient à Eric Pfifferling, un fils d’apiculteur, et s’étend sur une dizaine d’hectares à Tavel et deux hectares à Lirac. Il travaille aux côtés de sa femme Marie, et depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont aussi intégré la gestion du domaine. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée. Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles et l’intervention en cave est minime.

Le Tavel est un Rosé d’assemblage à dominante Grenache et Cinsault, complété par Carignan et Clairette. Le raisin est mis en macération carbonique pendant 10 jours puis est élevé sur lies fines.

Cépages : Grenache, Cinsault, Clairette & Carignan

Achat limité à 6 bouteilles

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