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Ródano > Tavel

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020
Tavel

  • Añada : 2020
  • Color : Rosado
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Tavel
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Olivier M.

Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Tavel Rosé 2020

Domaine de l'Anglore se encuentra en el valle del Ródano , en Tavel . Pertenece a Eric Pfifferling , hijo de un apicultor, y cubre diez hectáreas en Tavel y dos hectáreas en Lirac . Trabaja junto a su esposa Marie y, desde 2017, sus hijos Joris y Thibault también se han hecho cargo de la gestión de la finca. El viñedo se cultiva en agricultura ecológica certificada . Las vides se trabajan sin productos químicos, la vendimia es manual y la intervención en bodega es mínima.

El Tavel es un rosado mezclado predominantemente Garnacha y Cinsault , completado por Carignan y Clairette . La uva se somete a una maceración carbónica durante 10 días y luego se cría sobre lías finas .

Variedades de uva: 70% Garnacha, 20% Cinsault, 10% Clairette y Carignan

Compra limitada a 1 botella

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