Bodegas Raul Perez - Ultreia Saint Jacques - Magnum 2018
Bierzo

Annata : 2018
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Bierzo

Per unità

26.00 € Tasse incluse.
21.67 € HT

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Bodegas RAUL PEREZ - Ultreia Saint Jacques - Magnum 2018

Raúl Perez è un enologo spagnolo di grande influenza, che opera sotto la propria etichetta e funge da consulente per altre aziende. Negli anni '90, Raúl Perez ha studiato presso la Facoltà di Enologia. Dal 1996 è più strettamente associato alla regione del Bierzo e al vitigno Mencia, ma ha progetti in altre regioni della Spagna. A suo nome vengono prodotti oltre 20 vini diversi, ma per lo più in piccole quantità. Le collaborazioni includono l'Encinas Bierzo Mencia realizzato con la famiglia Graillot de Crozes-Hermitage. Inoltre, la sua famiglia è proprietaria del Castro Ventosa a Bierzo sin dalla sua fondazione nel 1752. Si occupa della produzione di vino fin dall'adolescenza. Con sua moglie, sotto il nome di Raúl Perez & Noelia de Paz, fa La Tentacion, un raro Pinot Nero spagnolo da un piccolo appezzamento di Bierzo. I vini firmati Ultreia costituiscono il cuore del suo portfolio personale. Ultreia significa "Avanti!" in latino medievale; il marchio rende omaggio ai pellegrini in cammino verso Santiago de Compostela. Raúl Pérez prende la natura molto sul serio. La sua priorità è esercitare un'influenza minima sull'uva.

Ultreia Saint Jacques proviene dai vigneti di Mencia situati nel villaggio di Valtuille de Abajo. Viene prodotto con il raspo intero, e viene fatto fermentare in tini di rovere aperti tra i 2 ei 5 mesi. L'invecchiamento avviene in botti da 225 litri e in vasche di cemento.

Vitigno: 100% Mencia

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin