Domaine Santa Duc - Piani 2019
Domaine Santa Duc possiede diversi vigneti sia a Gigondas che a Châteauneuf-du-Pape nella valle del Rodano. La tenuta è stata creata nel 1874 e da allora si sono succedute sei generazioni della famiglia Gras , ognuna delle quali ha dato il proprio contributo al suo sviluppo. Benjamin lavora a stretto contatto con il padre, Yves, dal 2017. Dopo aver conseguito la laurea in enologia presso l'Università della Borgogna a Digione, la sua esperienza si è arricchita di periodi trascorsi in prestigiose aziende vinicole come il Domaine de Romanée-Conti e Bodega Vega-Sicilia. Mantiene l' agricoltura biologica , ha convertito l'intera tenuta ai metodi biodinamici nel 2016 e ripensa la gamma dei vini per enfatizzare i terroir locali. Come suo padre, privilegia il minor intervento possibile nella vinificazione e il rispetto di ciò che la natura offre.
Les Plans è un IGP Vaucluse ottenuto da appezzamenti dei propri vigneti situati nel comune di Roaix, nonché dall'acquisto di vitigni di varie altre origini . Il vino è il risultato di un blend di Grenache (50%), Syrah (20%), Merlot (15%), Cabernet (10%) e altri vitigni (5%) . L'affinamento viene effettuato sulle fecce fini, in tini con ulteriore affinamento in bottiglia.
Vitigni: 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Merlot, 10% Cabernet, 5% altri vitigni
