Champagne-Champagne Fleury - Blanc de Noirs - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Champagne Fleury - Blanc de Noirs
Champagne Flaske (0,75 L)

: Flaske (0,75 L)
: Hvid
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamisk
Oprindelse : Champagne

Per enhed

38.90 € inkl. moms
32.42 € ekskl. moms

Pakke af 3

116.70 € inkl. moms
97.25 € ekskl. moms

Pakke af 6

233.40 € inkl. moms
194.50 € ekskl. moms

Privilegium-klub-fordel : 10

+1.95 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Se alle produkter Fleury

Generel bedømmelse baseret på 1 anmeldelser

Pizzeghella M.

Champagne Fleury - Blanc de Noirs

Domaine Fleury ligger i Courteron, i Côte des Bars i Champagne. Det blev grundlagt i 1895 og drives i dag af den fjerde generation af Fleury-familien. Innovation har været ledestjernen for Fleury-familien i generationer. Hver generation har nemlig udmærket sig ved en nyskabende tilgang i svære tider: Emile Fleury, certificeret podningsmester i 1894, var den første til at plante podede Pinot Noir-vinstokke i regionen efter den ødelæggende Phylloxera-invasion i begyndelsen af det 20. århundrede. I 1929, mens den økonomiske krise ødelagde de små vinbønder, turde hans søn Robert Fleury at skabe sin egen champagne for at redde sin høst: han blev en af de første "récoltants-manipulants" i det sydlige Champagne. I 1970 overlod han stafetten til Jean-Pierre Fleury, som var den første i Champagne til at omlægge sin vingård til biodynamisk dyrkning, i 1989 for en del og i 1992 for hele arealet. Hans datter Morgane er skuespiller og sommelier og har skabt et innovativt koncept med en champagne- og vinbutik med fokus på økologi midt i Paris. Hans søn Jean-Sébastien innoverer også: han eksperimenterer med podning direkte på rødderne på en vinmark, genindfører hestearbejde på visse parceller, har etableret en "galleri af store fade" og skabt husets første cuvée uden svovl. Hans anden søn, Benoît, eksperimenterer i øjeblikket med massaludvælgelse og agroforestry som en ny måde at dyrke vin på i symbiose med et tilpasset miljø.

Blanc de Noirs er lavet på Pinot Noir og er en blanding af årgang 2019 (45%) og reservevine (55%). Vinificeringen af basisårgangen sker i tanke og fade, mens reservevinene lagres i store egetræsfade. Den blev flasket til anden gæring i juni 2020 og degorgeret i oktober 2023. Vinen er tappet med en Brut dosage på 3,2 g/L.

Druesort: 100% Pinot Noir

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.