Clos des Spiritueux - Bas Armagnac - 13 år XO - årgang 2007 - Brut de fût - 46,9%
Clos des Spiritueux ligger i Ayzieu, midt i hjertet af Gascogne, en prestigefyldt region kendt for sin gamle ekspertise i produktionen af exceptionelle eaux-de-vie. Denne ejendom er en integreret del af Vignobles de Mandelaëre, en uundværlig reference inden for kvalitets spiritus. I 1997 skrev Maurice de Mandelaëre historie ved at høste de første biodynamisk dyrkede druer i Bas-Armagnac, hvilket dermed sikrede en garanti for fremragende kvalitet med respekt for miljøet. I 2001 lancerede han sin allerførste Armagnac, en sand hyldest til tradition og autenticitet.
Denne exceptionelle Bas Armagnac fremviser stolt 13 års alder og skiller sig ud ved sin brut de fût-karakter, uden nogen form for reduktion eller tilsætning, hvilket bevarer al sin styrke og aromatiske renhed. Klassificeret som XO, fanger denne årgang 2007 med sin bemærkelsesværdige friskhed og imponerende længde i munden, hvilket gør denne spiritus til en af de mest raffinerede og mindeværdige perler, vi har haft fornøjelsen af at smage i de senere år.