Clos des Spiritueux - Bas Armagnac - 13 ans d'âge XO - Millésime 2007 - Brut de fût - 46.9%
Le Clos des Spiritueux est situé à Ayzieu, en plein cœur de la Gascogne, une région prestigieuse reconnue pour son savoir-faire ancestral dans la production d'eaux-de-vie d'exception. Ce domaine fait partie intégrante des Vignobles de Mandelaëre, une référence incontournable dans l’univers des spiritueux de qualité. En 1997, Maurice de Mandelaëre a marqué l’histoire en réalisant la première récolte de raisins biodynamiquement cultivés en Bas-Armagnac, offrant ainsi une garantie d’excellence respectueuse de l’environnement. En 2001, il lance son tout premier Armagnac, véritable hymne à la tradition et à l’authenticité.
Ce Bas Armagnac d’exception affiche fièrement 13 ans d'âge et se distingue par son caractère brut de fût, sans aucune réduction ni ajout, conservant ainsi toute sa puissance et sa pureté aromatique. Classé XO, ce millésime 2007 captive par sa fraîcheur remarquable et sa longueur en bouche impressionnante, faisant de ce spiritueux l’un des joyaux les plus raffinés et mémorables que nous avons eu le plaisir de déguster ces dernières années.