Saké BIJITO - Junmai - 14,5%
De Saké Bijito wordt zorgvuldig vervaardigd door het prestigieuze bedrijf Kizakura, opgericht in 1925, dat de eeuwenoude kunst van het maken van sake voortzet met uitzonderlijk traditioneel vakmanschap. Kizakura staat bekend als de eerste faciliteit in Japan die een sake-brouwerij combineert met een ambachtelijke microbrouwerij, waardoor volledige beheersing van het fermentatieproces wordt gegarandeerd.
Deze uitzonderlijke sake, met een verfijnd smaakprofiel, wordt gemaakt van Yamada Nishiki rijstkorrels die tot 50% gepolijst zijn, geselecteerd vanwege hun superieure kwaliteit en vermogen om alle finesse van Junmai-sake te onthullen. Het brouwen gebeurt met puur Fushimizu water, bekend in Kyoto om zijn minerale eigenschappen die frisheid en balans aan de drank geven.
In de mond biedt Saké Bijito een elegante en droge aanzet, gevolgd door een complex aromatisch boeket met fruitige tonen van peer, knapperige appel en sappige meloen. Deze harmonie wordt verrijkt door de subtiele umami van de rijst, die deze sake een ongeëvenaarde smaakdiepte geeft, ideaal om uw verfijnde gerechten te begeleiden en uw proeverijen te verbeteren.
Clos des Spiritueux, uw online winkel gespecialiseerd in uitzonderlijke gedistilleerde dranken en Japanse sake, nodigt u uit om deze schat uit Japan te ontdekken, perfect voor veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en superieure kwaliteit.
