Saké BIJITO - Junmai - 14,5%
Saké Bijito je pečlivě vyráběn prestižní společností Kizakura, založenou v roce 1925, která pokračuje v dávném umění výroby saké s výjimečnou tradiční zručností. Kizakura je uznávána jako první zařízení v Japonsku, které kombinuje pivovar saké a minipivovar řemeslného piva, čímž zajišťuje úplnou kontrolu nad fermentačními procesy.
Tento výjimečný saké s jemným chuťovým profilem je vyroben z rýžových zrn Yamada Nishiki leštěných na 50 %, vybraných pro jejich vynikající kvalitu a schopnost odhalit veškerou jemnost saké Junmai. Vaření probíhá s použitím čisté vody Fushimizu, která je v Kjótu proslulá svými minerálními vlastnostmi, jež dodávají nápoji svěžest a rovnováhu.
Na patře nabízí Saké Bijito elegantní a suchý nástup, následovaný komplexním aromatickým buketem spojujícím ovocné tóny hrušky, křupavého jablka a šťavnatého melounu. Tato harmonie je obohacena jemným umami rýže, které tomuto saké dodává nesrovnatelnou chuťovou hloubku, ideální k doprovodu vašich rafinovaných pokrmů a zvýraznění vašich degustací.
Clos des Spiritueux, váš online obchod specializovaný na výjimečné lihoviny a japonské saké, vás zve k objevení tohoto pokladu z Japonska, ideálního pro náročné znalce hledající autentičnost a nejvyšší kvalitu.
