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CLOS LES METS D'ÂMES - LES SENS DE LA VIE 2017
Madiran

  • Jahrgang : 2017
  • Farbe : Rot
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Madiran

Nach Einheiten
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Cristian T.

CLOS LES METS D'ÂMES - DIE SINNE DES LEBENS - Biodynamik 2017

 Le Clos les Mêts d'âme ist ein neues Anwesen im Südwesten, das von der 35-jährigen Céline Oulié verwaltet wird. Als leidenschaftlicher Verfechter der Biodynamik besitzt Céline eine echte Farm von rund zwanzig Hektar und betreibt dort gemischte Landwirtschaft. Auf dem AOC Mardiran und Pacherenc gibt es rund 5 Hektar Rebfläche (zusätzlich zu einem See, Teichen und Schafen). Seine ersten Weine sind ein großer Erfolg: Sie haben eine schöne Definition und viel Eleganz. Die Weißweine reifen in eiförmigen Fässern und die Rotweine in sich verjüngenden Fässern. Alles wird getan, um die Früchte so gut wie möglich zu respektieren. Die Schwefeldosen sind auf das strenge Minimum begrenzt.

Wenn Céline Oulie vom Clos des Mets d'âme Madiran erneut besucht, sind wir begeistert! Dieser junge Winzer produziert mit Les Sens de la vie einen sehr fruchtbaren und geschmeidigen Madiran zur Freude der Geschmacksknospen. Die Weichheit der Tannine und die intensive Frucht, die aus dieser Flasche hervorgeht, machen es zu einer Priorität, sie zu entdecken!

70% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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